Принимающий

[Анатолій]

Принимающая сторона — приймальна сторона?

[краєзнавець]

А може сторона-господар? На противагу гостьовій стороні.

[Marchenko]

А може сторона-господар? На противагу гостьовій стороні.

Так краще, ніж "приймальна сторона". Незрозуміло лише це він чи вона. А взагалі-то, "принимающая сторона" - це канцеляризм і необов’язково його до нас тягти. Достатньо сказати "господарі" або "сторона-хазяйка".
І додаткове міркування. Ясно, що для росмови це - запозичення. Треба дивитися на походження.
Скоріше за все від англ. "host". А це і є - господар, хазяїн.