Штучная работа

[Marchenko]

Штучный пошив, штучная работа, т.е. не массовая, индивидуальная, разовая, не побоюсь этого слова, эксклюзивная.

[краєзнавець]

Думаю, тут одинична робота.

[Кувалда]

Штучная работа – це не "разовая робота", а "изготовление каждого изделия в отдельности" (Толковый словарь под ред. C. И. Ожегова и Н.Ю.Шведовой). тобто це поштучна робота