r2u.org.ua / e2u.org.ua

САЛЬПИКОН а, м. salpicon m. кулин. 1. Рагу из разных сортов мяса с грибами. 2. Фарш, нарезанный маленькими кубиками, обычно уже из готового, мягкого, нежного мяса, но также может быть и из овощей.

Сальпікон.

додано

так додайте як статтю, зі структурою значеь і поясненнями, перекладом

А чим сальпікон відрізняється від фаршу?

Тим самим, що й крутон від грінки

Я, власне, й сама хотіла відомий кіноепізод навести.
Усе-таки доцільність запозичення залишається під сумнівом.

lelka писав: Усе-таки доцільність запозичення залишається під сумнівом.

Лелько, хоч зі шкіри лізьте - сальпікон не дам знищити.))
Ви вже зі своїм "під сумнівом" й справді передаєте куті меду. Має ж бути якась межа

Якщо таки серйозно, то фарш - це кашоподібна субстанція (Фарш невозможно повернуть назад...(с)), а сальпікон - суміш із маленьких кубиків.

Olesya_Gomin писав:..а сальпікон - суміш із маленьких кубиків.

Звісно. Як для антрекотів.

Не розумію, Наталю, Вашого роздратування. Кожен має право висловити свою думку. До чого тут категоричність? Я теж не бачу рації в тому сальпіконі. Коли людина хоче донести думку до людей, то напише: "Дрібно посічіть м'ясо". Або: "Посічіть м'ясо дрібними кубиками". Коли ж хоче видатися "вумною" і чхає на те, чи зрозуміють її, то напише: "Зробіть сальпікон". Або й: "Наферуйте сальпікон". Бо ж робити французькою faire.
Знову і знову я закликаю всіх до взаємної поваги